Mancarica de gogosari

                           














Dragii mei, azi m-am trezit infometata. Asa caaa va propun urmatoarea reteta - mie-mi place foarte mult :) si arata si bine ( plus ca e usor de facut).
Avem nevoie de : - 2 kg gogosari,
- 1 kg ceapa,
- 1 kg rosii,
- 5-6 catei de usturoi,
- 1 kg ardei gras verde,
- 1 litru suc de rosii,
- 200 ml de ulei,
- sare si piper dupa gust,
- si foi de dafin
Prepararea :
- se curata ceapa si se taie in cubulete
- tot in cubulete se taie si gogosarii si ardeii
- se decojesc rosiile si se taie in cubulete
- intr-o oala mare se pune uleiul la incins si se caleste ceapa. Cand aceasta devine aurie se adauga ardeiul si gogopsarul. Se amesteca in continuu si se aduga rosiile ( cubulete ), foile de dafin, usturoiul taiat feliute si sucul de rosii.
- se lasa sa se fiarba la foc mic si se amesteca din cand in cand. La final se aduga sarea si piperul dupa gust.


Pofta buna!! Astept pareri.



Etichete: , , , ,