ingrediente :
- 1 kg ciuperci proaspete
- 1 ceapa
- 1 catel usturoi
- 3 linguri ulei
- sare,piper
- 50 ml vin alb
- smantana, patrunjel
- se curata ciupercile si se taie in functie de preferinte. Se curata ceapa si se taie in inele, iar usturoiul se taie marunt
- se prajesc ciupercile in putin ulei si se scot intr-un castron dupa ce le-ati condimentat dupa gust
- puneti cepa si usturoiul in uleiul in care s-au prajit ciupercile, se adauga vin, se lasa la fiert un pic si la final se pune patrunjelul tocat dupa preferinte si smantana. Apoi se adauga si ciupercile prajite si se mai lasa putin in sosul rezultat.
Etichete: alimentatie sanatoasa, aperitiv, ciuperci, patrunjel, rapid si usor, retete mancare, smantana, sos, vin alb
