Gogosi de vin

sursa foto
Ingrediente :
- 1 pahar vin alb
- 1 lingura unt
- 1 lingura zahar
- 200 gr faina
- 4 oua
- ulei de prajit
- sare
- zahar vanilat

Cum :) :
- se pun la firt untul si vinul
- cand clocoteste se ia de pe foc si se adauga deodata faina cernuta
- se amesteca pana ce aluatul se desprinde de pe cratita
- se da la o parte si se freaca pana se racoreste
- se adauga pe rand galbenusurile si apoi se pun albusurile spuma
- se incinge grasimea intr-o cratita , se ia cu lingura din compozitie si se da drumul la prajit
- se presara zahar vanilat si scortisoara

**** Pofta buna :) . Eu le-am incercat si sunt chiar bune , desi nu au crescut cum trebuia ( dar asta e din vina " maiestriei " mele ) :))

Etichete: , , , ,